Informazioni di Base.
Model No.
HS-MCCF
aspetto
polvere bianca
applicazione
grado farmaceutico/grado alimentare
standard
gmp
certificato
fda
Pacchetto di Trasporto
20 Kgs/Bag
Specifiche
According to real products
Marchio
Hy-Sailing
Origine
China
Codice SA
3912900000
Capacità di Produzione
5000 Mt/ Month
Descrizione del Prodotto
| Aspetto | Polvere bianca o quasi bianca, fine o granulare. |
| Identificazione A. | Conforme |
| Identificazione B | Il grado di polimerizzazione≤350 |
| Granulometria | Rimane 60 mesh≥10% Rimane 100 mesh≥50% |
| Conduttività | ≤75 us/cm |
| Valore PH | 5.0-7.5 |
| Perdita all'essiccazione | ≤7.0% |
| Residui all'accensione | ≤0.10% |
| Sostanze solubili in acqua | ≤0.25% |
| Sostanze solubili in etere | ≤0.05% |
| Densità apparente | 0.32-0,45 g/ml |
La cellulosa microcristallina è una fibra dietetica indigestibile naturalmente non calorica, ampiamente utilizzata nell'industria alimentare, cosmetica e farmaceutica. Il suo scopo primario è quello di anticaking nella lavorazione alimentare e farmaceutica.
Cibo
Il MCC per uso alimentare è comunemente usato in combinazione con CMC, o metilcellulosa. Inoltre, è insieme con amido per migliorare l'addensamento.
Bevande
MCC stabilizza il liquido, aggiunge viscosità, migliora la consistenza e aumenta il contenuto di fibre alimentari nelle bevande, come bevande a base di frutta, bevande analcoliche, bevande alimentari e bevande istantanee.
Panetteria
MCC trattiene l'acqua più a lungo, riduce l'assorbimento di olio e rafforza la struttura dell'impasto ammorbidendo la struttura dell'impasto. E quindi prolungare la durata di conservazione di ciambelle, panetteria & pasticceria.inoltre, assicura la levigatezza dello smalto creando reti tra liquido e zucchero in smalti, icing, e ripieni.
Latticini
Generalmente, MCC stabilizza emulsioni e schiuma, aggiunge cremosità, sostituisce grassi e oli, agisce come agente anticaking e vettore di sapore, migliora la scorrevolezza e previene la crescita di cristalli di ghiaccio in dessert congelati, guarnizioni montate, latte di cioccolato, formaggio, gelato e così via.
Cucina
MCC fornisce stabilità dell'emulsione, forma gel, migliora l'adesione (glassa), consente la riduzione del grasso, aggiunge creme, modifica la consistenza - addensa con una sensazione favorevole alla bocca in condimento, salse, salse, zuppe.
Cibi fritti e lavorati
Può ridurre l'assunzione di olio e l'assorbimento di grasso aggiungendolo al cibo fritto. Nella carne, MCC migliora la sensazione alla bocca e la consistenza fornendo un'atmosfera simile al grasso; inoltre, agisce come un agente emulsionante, stabilizzante e legante usato insieme con idrocolloidi come alginato di sodio e carragenano.
Pacchetto:
20 kg/sacchetto o in base alle esigenze del cliente