Additivo alimentare acido sodico pirofosfato Sapp 95%

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Dettagli prodotti

Informazioni di Base.

Model No.
95%
Specifiche
national standard
Marchio
HY
Origine
China Mainland
Capacità di Produzione
12000 Ton/Tons Per Year

Descrizione del Prodotto

Pirofosfato di acido sodico (SAPP)

Formula chimica: Na2H2P2O7
Peso molecolare: 221.95
Numero CAS: 7758-16-9

Proprietà:
Polvere bianca o granulare; Densità relativa 1, 86 g/cm3; Solubile in acqua ed insolubile in etanolo; Se la sua soluzione acquosa viene riscaldata insieme con acido inorganico diluito, essa viene idrolizzata in acido fosforico; È idroscopica e, quando assorbe umidità, diventa un prodotto con esaidrati; Se viene riscaldato ad una temperatura superiore a 220°C, esso verrà decomposto in meta-fosfato di sodio.

Usi:
Come agente di lievitazione viene applicato agli alimenti tostati per controllare la velocità di fermentazione; Quando applicato a tagliatelle istantanee, può abbreviare il tempo di ripristino dell'acqua ed evitare appiccicosità e funghi dei tagliatelle; Quando applicato a cracker o torte, può abbreviare il tempo di fermentazione, abbassare la rottura, rendere lo spazio poroso in ordine e quindi allungare la durata di conservazione.

Imballaggio e stoccaggio:
Confezionato in 25 kg, 50 kg, 1000 kgnet di rifiuti, conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.
 

NO
 

Specifiche
 

Grado industriale
 

Grado alimentare
 

1
 

Aspetto
 

Polvere bianca
 

Polvere bianca
 

2
 

Saggio& Lpar; Come Na2H2P2O7& Rpar; & Percnt; ≥
 

95& Periodo; 0
 

95& Periodo; 0
 

3
 

P2O5& Percnt; ≥
 

63& Periodo; 0-64& Periodo; 0
 

63& Periodo; 0-64& Periodo; 0
 

4
 

Valore PH
 

3& Periodo; 5-4& Periodo; 5
 

3& Periodo; 5-4& Periodo; 5
 

5
 

Insolubile in acqua & Percentt; ≤
 

1& Periodo; 0
 

1& Periodo; 0
 

6
 

Fluoruro & Lpar; Come F& Rpar; & Percnt;   ≤
 
  0& Periodo; 005
 

7
 

Metalli pesanti & Lpar; Come Pb& Rpar; & Percnt;   ≤
 
  0& Periodo; 001
 

8
 

Arsenico & Lpar; AS& Rpar; & Percnt;   ≤
 
  0& Periodo; 0003
 

9
 

Perdita all'accensione& Lpar; 105 °C & Rpar; & Percnt; ≤
 

0& Punto; 5
 

0& Punto; 5
 

 

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